Conservatore positivo – negativo

CODICE STK344

prezzo trattabile

Descrizione

LE ATTREZZATURE VENGONO VENDUTE CON LA CLAUSOLA “COME VISTA E PIACIUTA”

IRINOX Conservatore modello CP 40 N

POSITIVO:
CP MULTI positivo, grazie all’Humidity Management System, preserva l’umidità naturale di ogni alimento, con la possibilità di impostare fino a 6 diversi livelli di umidità dal 40% al 95 % UR, in un intervallo di temperatura da 0°C a + 15°C.

NEGATIVO:
CP MULTI negativo salvaguarda gli alimenti dagli sbalzi termici, provocati della continua apertura delle porte. L’ampio spazio di stoccaggio consente di organizzare la produzione e le scorte, lasciando inalterata nel tempo la loro qualità.

CIOCCOLATO:
CP MULTI è il conservatore più affidabile per le tue creazioni di cioccolato. CP MULTI custodisce in assoluta sicurezza praline, tavolette, decorazioni in zucchero e prodotti con glassature al cioccolato. Ogni lavorazione sarà perfettamente conservata ad una temperatura costante di +14°C / +15°C e ad un bassissimo livello di umidità (40 / 50 % UR), rispettando le caratteristiche organolettiche dei tuoi prodotti.

Il conservatore Cp Multi, con i suoi 1000 litri di capienza netti, garantisce la stessa capacità di stoccaggio di una cella frigorifera da 1,5 x 2 metri, utilizzando però meno della metà del suo ingombro, ad esempio l’esclusivo supporto permette di inserire fino a 106 teglie 60×40 cm o fino a 100 vaschette di gelato (330 L x 165 P x 120 h mm.) con la migliore conservazione possibile. Inoltre ogni modulo può gestire temperature indipendenti, pur essendo alimentato da un unico gruppo frigorifero.

Caratteristiche tecniche:

CAPACITÀ IN TEGLIE NR.

40 (600×400 mm) passo 80 mm.

80 (600×400 mm) passo 40 mm.

 

DIMENSIONI

900 mm. larghezza

1245 mm. profondità

2360 mm. altezza

 

DATI ELETTRICI

1,3 kw potenza max assorbita

5,5 A corrente max assorbita

230V-50Hz (1N+PE) tensione